{"id":1259,"date":"2019-11-27T12:26:48","date_gmt":"2019-11-27T16:26:48","guid":{"rendered":"http:\/\/pmi-del.cebem.org\/?p=1259"},"modified":"2019-12-13T17:25:48","modified_gmt":"2019-12-13T21:25:48","slug":"las-buenas-practicas-de-la-asociacion-de-productores-lecheros-de-vinto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pmi-del.cebem.org\/?p=1259","title":{"rendered":"Buenas Pr\u00e1cticas PMI-DEL"},"content":{"rendered":"\n
\n\n\n\n

Las buenas pr\u00e1cticas de la asociaci\u00f3n de productores lecheros de Vinto<\/h2>\n\n\n\n

Superando la precariedad de la informalidad<\/strong>
La asociaci\u00f3n de productores y la pol\u00edtica de apoyo municipal son los dos caminos que han abierto las posibilidades de negocios.
Que la competitividad no dependa de la depreciaci\u00f3n de la mano de obra y de la sobreexplotaci\u00f3n de los recursos familiares.<\/p>\n\n\n\n

Tres asociaciones se han unido para\nconstituir ASOPROD<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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El nombre de Machajmarca le viene de que antiguamente era una zona de producci\u00f3n de chicha de ma\u00edz.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Tres m\u00f3dulos que ayudan a 30 familias aproximadamente cada uno<\/strong>.  <\/p>\n\n\n\n

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La empresa estatal PIL Andina otorga un cupo de 3.200 l, que son acumulados\npor 30 familias de cada sector. Se paga 3,20 por litro y los excedentes los\npaga a 1,7<\/p>\n\n\n\n

Se les utiliza solo como\nproductores con la entrega de la materia prima, la leche en, sus condiciones.\nPrecios entre Bs 3,30 a 3,20 y con un cupo. <\/p>\n\n\n\n

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Gracias al\nequipamiento de los m\u00f3dulos pueden mantener la leche 24 horas para llevarla a\nPIL Andina. <\/p>\n\n\n\n

La\ninfraestructura, como centro piloto para mostrar c\u00f3mo puede ser el proyecto\npropio, sin las limitaciones de la PIL que baja precio y cupos.<\/p>\n\n\n\n

Permiten\naprovechar sus oportunidades:  buena\nalimentaci\u00f3n, buena agua de la cordillera del Tunari.  Es un factor importante de valor a su\nproducto<\/p>\n\n\n\n

Conciencia de los\nproductores empe\u00f1ados en la mejora de la calidad de la leche mediante el\ncuidado del medio ambiente.   La mayor parte del ganado se alimenta en campo\nabierto, de forma tradicional. Una cantidad creciente de vacas est\u00e1 estabulada\nen granjas modelo. <\/p>\n\n\n\n

La principal alimentaci\u00f3n\nes la alfalfa y el silo (ma\u00edz verde picado) Tambi\u00e9n se les proporciona alimentos\nbalanceados con minerales.<\/p>\n\n\n\n

Estrategia dejar de depender de PIL Andina<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\u00bfC\u00f3mo vencer esta obst\u00e1culo tan limitante?<\/p>\n\n\n\n

Hace tres a\u00f1os la PIL recog\u00eda sin\nlimite la producci\u00f3n. Pero la importaci\u00f3n de otros pa\u00edses les ha afectado a los\nproductores.  Les dan un cupo, lo que les\nimpide un desarrollo de su actividad.  <\/p>\n\n\n\n

Hoy, ellos buscan otros mercados.<\/p>\n\n\n\n

Han participado en la\ncapacitaci\u00f3n para armar su negocio y no depender de una sola empresa. <\/p>\n\n\n\n

La infraestructura, como centro\npiloto, es una de las bases para mostrar c\u00f3mo puede ser un proyecto propio,\nsalvando en parte las limitaciones que les impone la PIL: baja precio y cupos. <\/p>\n\n\n\n

Mercado diversificado<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El Municipio apoya, comprando el\ndesayuno escolar. Que ellos puedan proveer la raci\u00f3n liquida del desayuno\nescolar al igual que otras productoras.<\/p>\n\n\n\n

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La producci\u00f3n de derivados <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Es f\u00e1cil y tambi\u00e9n una forma de\ndefenderse de las limitaciones de la PIL<\/p>\n\n\n\n

Hay que vencer\nobst\u00e1culos como la comercializaci\u00f3n, conseguir la personer\u00eda jur\u00eddica para\nvender al municipio y obtener la certificaci\u00f3n del Servicio Nacional de Sanidad\nAgroindustrial y Ganadera SENASAG<\/p>\n\n\n\n

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Con el excedente elaboran derivados como\nson el yogurt<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

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Pronto se vender\u00e1\nal municipio para el desayuno escolar. \n\u201cNuestros hijos se benefician del desayuno y comen producto muy natural\ny de calidad\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Por ahora la\nraci\u00f3n liquida la proporciona otro abastecedor, DELICIA, abastece al municipio.<\/p>\n\n\n\n

\u201cUn tiempo nos\nestaban obligando a consumir los proyectos, yogur, leche y otros de la PIL.\u201d<\/p>\n\n\n\n

\u201cSe han reducido\nlos productores de leche los \u00faltimos a\u00f1os. Han vendido sus vacas para reducir\nla oferta. Era trabajar mucho para la PIL.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Una planta t\u00e9cnica y administrativa peque\u00f1a y eficiente<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Ingeniero Oscar\nQui\u00f1ones encargado del proyecto. Dos personas m\u00e1s representantes, Rosita C\u00e1ceres\ny Lizi Paichucan. <\/p>\n\n\n\n

Han participado\nde los cursos elaborando su plan de negocios gracias a la Alcald\u00eda y el Proyecto\nde partenariados del Canad\u00e1. <\/p>\n\n\n\n

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Como municipio se apoya el\ncomienzo del emprendimiento.  Se necesita\nllegar a otros productores y dar trabajo a los j\u00f3venes.  Hay que ver con una visi\u00f3n de empresa y\nvalorar el tiempo de los trabajadores.<\/p>\n\n\n\n

La lecher\u00eda descansa en las mujeres <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Proyecto de partenariado con\nCanad\u00e1 se enfoca en especial a las mujeres. \n\u00bfCu\u00e1l es el rol?  <\/p>\n\n\n\n

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Las mujeres est\u00e1n muy ocupadas y \u00e9sta es una ocupaci\u00f3n adicional. <\/p>\n\n\n\n

Los maridos se van, tienen otros\ntrabajos, la lecher\u00eda no abastece. <\/p>\n\n\n\n

Las mujeres atienden a la vaca, a\nlos hijos, al marido, <\/p>\n\n\n\n

\u201cPara nosotras no hay feriado, no\nhay descanso, aunque est\u00e9n enfermas\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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Para la misi\u00f3n de amistad de\nTimmins con Vinto ha sido un buen momento que ha permitido conocer la\nexperiencia y el personal de la comunidad, el trabajo del proyecto, sus\nesfuerzos y sus metas. \u201cTenemos buenas ideas en Timmnis, pero tambi\u00e9n hemos aprendido\nde sus ideas, de sus aprendizajes.\u201d Les expresa Kelsi.<\/p>\n\n\n\n

\u201cTenemos productores con los\nmismos problemas\u201d. \u201cHemos hecho este ejercicio en Canad\u00e1 y vemos que es buena\nesta hermandad y ver sus productos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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CEBEM, que acompa\u00f1a al proyecto, se propone que el proyecto sea conocido por Canad\u00e1 y otros pa\u00edses que pueden aprender de la pr\u00e1ctica de Vinto. Deben conocer el esfuerzo que hacen, ponerlo en las redes y la prensa. \u201cSi no lo ven no existe\u201d. Es necesario \u201cponerlos en el tablero a nivel internacional que sirva para otras comunidades\u201d. \u201cUstedes son pioneros y sus trabajos son de alto valor y puede servir a otros\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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